Польза и вред кофе

Читайте статью ниже после инфо-блока. ▼
You are currently viewing Польза и вред кофе
Примерное время на прочтение: 8 минут(ы)

Внимание: кофе не рекомендуется беременным женщинам, детям до 18 лет, пожилым людям, людям с непереносимостью продукта и людям с повышенной нервной возбудимостью.

Кофе веками восхваляли и ругали. Его обвиняли в том, что он вызывает безумие, а иногда считали лекарством от лени или “даром небес”. Но каковы реальные, научно доказанные плюсы и минусы кофе, которые мы знаем сегодня?

Кофеин, наиболее широко потребляемое психоактивное вещество в мире, является самым известным ингредиентом кофе.

Его благотворное влияние на организм человека изучено достаточно хорошо, но кофе в целом представляет собой сложный напиток, содержащий тысячу различных веществ. Некоторые исследования утверждают, что кофе без кофеина и кофе с кофеином могут оказывать одинаковое воздействие на здоровье, и предполагают, что не кофеин отвечает за большую часть пользы кофе для здоровья.

Исследования кофе и его плюсов и минусов для человека еще далеки от завершения, но вот список того, что мы знаем на данный момент.

Сначала разберём полезное воздействие кофе на организм.

  1. Кофе помогает сосредоточиться и сохранять внимательность.

Умеренное потребление кофеина, 1-4 чашек в день, помогает повысить умственную активность.

  1. Кофе снижает риск преждевременной смерти.

Исследования показали, что общий риск преждевременной смерти у тех, кто пьет кофе, на 25% ниже, чем у тех, кто не пьет кофе.

  1. Кофе снижает риск развития рака.

Исследование показало, что кофе может снизить риск появления рака предстательной железы у мужчин на 20% и рака эндометрия у женщин на 25%. Люди в тестовой группе выпивали четыре чашки кофе в день. Кофеин также может предотвратить развитие базально-клеточной карциномы, наиболее распространенного типа рака кожи.

  1. Кофе снижает риск инсульта.

Разумное потребление кофе (2-4 чашки в день) связано с более низким риском инсульта.

  1. Кофе снижает риск развития болезни Паркинсона.

Исследования показали, что регулярное употребление кофе снижает риск появления болезни Паркинсона на 25%. Есть доказательства того, что кофе вызывает активность в той части мозга, которая поражена болезнью Паркинсона.

  1. Кофе может помочь вам сбросить вес.

Кофе содержит магний и калий, которые помогают человеческому организму использовать инсулин, регулируя уровень сахара в крови и уменьшая вашу тягу к сладким лакомствам и закускам.

  1. Кофе может снизить риск появления диабета 2 типа.

Кофеин снижает вашу чувствительность к инсулину и ухудшает толерантность к глюкозе, следовательно, снижает риск появления диабета 2 типа.

  1. Кофе защищает ваше тело. Кофе содержит много антиоксидантов, которые действуют как маленькие воины, борясь и защищая от свободных радикалов в вашем организме.
  1. Кофе защищает ваш мозг.

Высокий уровень кофеина в крови снижает риск развития болезни Альцгеймера. Это также снижает риск развития деменции.

  1. Кофе поднимает настроение, помогает бороться с депрессией и снижает риск самоубийства.

Кофеин стимулирует центральную нервную систему и повышает выработку нейромедиаторов, таких как серотонин, дофамин и норадреналин, которые повышают ваше настроение. Две чашки кофе в день снижают риск самоубийства на 50%.

Вред и риски употребления кофе.

  1. Плохой кофе может быть токсичным!

Некачественный кофе может содержать много примесей, которые могут вызвать тошноту, головную боль или общее плохое самочувствие. Это может произойти, если кофе приготовлен из зерен, которые были переварены или иным образом испорчены. Даже одна испорченная фасоль может сделать вашу чашку токсичной. Если вы покупаете высококачественный фирменный кофе, вам не нужно беспокоиться об этом.

 

  1. Кофе может вызвать бессонницу и беспокойство.

Опять же, здесь действует кофеин. Рекомендуемое максимальное количество кофеина составляет 400 миллиграммов, что примерно соответствует количеству, которое содержится в 4 чашах кофе. Если вы чувствительны к кофеину, будьте осторожны с кофе. Вы, вероятно, уже знаете, какое количество и какой сорт кофе вам подходит или не подходит.

  1. Не пейте больше одной чашки в день, если вы беременны.

Исследования влияния кофе на плод были противоречивыми, но одно можно сказать наверняка: если вы пьете кофе во время беременности, кофеин также попадет к плоду, а ваш ребенок очень чувствителен к кофеину. Итак, если вы заядлая любительница кофе и не можете перестать пить его во время беременности, по крайней мере, сократите потребление кофе до одной чашки в день.

  1. Если у вас высокий уровень холестерина, пожалуйста, выбирайте фильтрованный кофе.

Кофейные зерна содержат кафестол и кахвеол, два ингредиента, которые, по-видимому, повышают уровень холестерина ЛПНП. Фильтрация кофе задерживает большую часть ЛПНП, но кафестол и кахвеол содержатся в эспрессо, кофе по-турецки, френч-прессе и “вареном кофе” в скандинавском стиле.

Потребление ЛПНП из чашки эспрессо все еще настолько мало, что для людей с нормальным уровнем холестерина это не будет представлять опасности. Есть также некоторые исследования на предварительных стадиях, которые выявили признаки того, что кафестол и кахвеол могут оказывать некоторые полезные противораковые эффекты и быть полезными для печени.

  1. Кофе, потребляемый детьми(что нежелательно) может усилить ночное недержание мочи.

В одном исследовании сообщалось, что потребление кофеина детьми 5-7 лет может усилить энурез, также известный как ночное недержание мочи.

Так полезен или вреден кофе?

Если у вас высокий уровень холестерина или вы чувствительны к кофеину, беременны или вы родитель ребенка, вам следует обратить внимание на употребление кофе.

Для других разумное количество (1-4 чашек в день) кофе могут быть полезны. Это может предотвратить серьезные заболевания, укрепить ваш разум и даже помочь в потере веса. Помните, если вы пьете качественный кофе без токсинов и варите его с осторожностью, вы можете и должны наслаждаться им, зная, что это полезно для вас.

Кроме всего, чашка хорошего кофе в приятном месте, общаясь с хорошими людьми может дать вам отличный позитивный заряд на весь день. Так что наслаждайтесь своей чашечкой кофе.

 

Кофе в зернах, в чём разница?

Кофе в зернах является одним из ведущих мировых товаров, мировой экспорт зернового кофе огромен.

Кофе заставляет мир вращаться — во всем мире люди встречают утро с чашечкой ароматного кофе. Однако не во всех странах мира кофе пьют из-за кофеина. Во многих странах выпить чашку кофе само по себе является ритуалом. Благодаря тысячам различных рецептов он может похвастаться разнообразием вкусов, начиная от невероятно горького и заканчивая невероятно сладким.

Кофе арабика — самый распространенный кофе в зернах.

Сейчас заказать кофе в зернах по приемлемой цене можно в интернете.
Замечательно, когда из употребления кофе получается красивый ритуал. Важно купить лучший кофе в зернах, помолоть его и сварить. И необыкновенный аромат распространится по всему дому. А бодрящая чашечка свежесваренного зернового кофе даст отличный заряд на весь день.

“Гибкость” напитка — одна из главных причин популярности кофе. Вы можете наслаждаться черным кофе, добавлять в него сливки, карамель или шоколад. Либо подавать горячим или холодным со льдом и даже сочетать с мороженым!

Но вместе с удовольствием, зерновой кофе приносит пользу. Благотворное влияние хорошего зернового кофе на организм человека изучено достаточно хорошо. Но кофе в целом представляет собой сложный напиток, содержащий тысячу различных веществ.

Некоторые исследования утверждают, что кофе без кофеина и кофе с кофеином могут оказывать одинаковое воздействие на здоровье. Предполагают, что не кофеин отвечает за большую часть пользы кофе для здоровья.

Однако насколько полезна эта привычка — пить  или растворимый или кофе в зернах? Будем справедливыми и отметим, что у кофе есть свои недостатки. Прежде всего это бессонница и беспокойство, а также кофе может вызвать проблемы с желудком.

Мы живем всего один раз и эта данность дает нам право и необходимость наслаждаться каждой минутой своей жизни! Одна из возможностей насладиться жизнью – это выпить чашечку вкуснейшего ароматного зернового кофе в стильной кофейне за приятным разговором с друзьями или близким человеком. Да и просто помечтать с чашкой кофе в руке! А потом, набравшись бодрости и сил, начать воплощать свои мечты в жизнь.

 

▲ Понравилась статья? Поделитесь в соцсетях по кнопкам выше.
Это поможет нам двигаться дальше.

инфо-блок: